Askorbīnskābe ar CAS 50-81-7
C vitamīns, pazīstams arī kā L-askorbīnskābe, ir būtiska uzturviela augstākajiem primātiem un dažiem citiem organismiem.
Askorbīnskābi metaboliski ražo vairums organismu, taču visievērojamākais izņēmums ir cilvēki.
Vispazīstamākais ir C vitamīna trūkums, kas var izraisīt skorbutu. C vitamīna farmakofors ir askorbīnskābes jons.Dzīvos organismos C vitamīns ir antioksidants, jo pasargā organismu no oksidantu draudiem, turklāt C vitamīns ir arī koenzīms.
| Analīzes saturs | Analīzes standarts | Analīzes rezultāti |
| Raksturlielumi | Balts vai gandrīz balts kristāli Kristālisks pulveris | Pass |
| Identifikācija | Pozitīva reakcija | Pozitīvi |
| Kušanas punkts | Apmēram 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| PH (ar 5% ūdens šķīdumu) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Risinājuma skaidrība | Skaidrs | Skaidrs |
| Šķīduma krāsa | ≤BY7 | |
| Varš | ≤5 ppm | <5ppm |
| Smagie metāli | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Merkurs | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Svins | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsēns | ≤3 ppm | <3ppm |
| Skābeņskābe | ≤0,2% | <0,2% |
| Dzelzs | ≤2 ppm | <2ppm |
| Piemaisījums E | ≤0,2% | <0,2% |
| Žāvēšanas zudums | ≤0,4% | <0,4% |
| Sulfāta pelni (aizdedzes atlikums) | ≤0,1% | <0,1% |
| Specifiskā optiskā rotācija | +20,5–+21,5. | +20,86. |
| Atlikušie šķīdinātāji | Pass | Pass |
| Pārbaude | 99,0–100,5% | 99,52% |
| Secinājums | Iepriekš minētais produkts atbilst BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1.Kā antioksidantu to var izmantot raudzētos nūdeles produktos.
2. Askorbīnskābi izmanto kā ūdenī šķīstošu antioksidantu.
3. Askorbīnskābi izmanto kā ķīmisko reaģentu un hromatogrāfiskās analīzes reaģentu.
25 kg/bungas, 9 tonnas/20' konteiners
25 kg / maiss, 20 tonnas / 20' konteiners
Askorbīnskābe ar CAS 50-81-7
Askorbīnskābe ar CAS 50-81-7
