Tartrazīns CAS 1934-21-0
Tartrazīns ir viendabīgs oranži dzeltens pulveris ar 0,1% ūdens šķīdumu, kas izskatās dzeltens un bez smaržas. Šķīst ūdenī, glicerīnā un propilēnglikolā, nedaudz šķīst etanolā, nešķīst eļļās un taukos. Šķīdība 21 ℃ temperatūrā ir 11,8% (ūdens), 3,0% (50% etanols). Laba karstumizturība, skābes izturība, gaismas izturība un sāls izturība, stabila pret citronskābi un vīnskābi, bet slikta oksidācijas izturība. Tas kļūst sarkans, ja tiek pakļauts sārmu iedarbībai, un izbalē, kad tiek samazināts.
| Vienums | Specifikācija |
| Vārīšanās temperatūra | 300 °C |
| Blīvums | 2,121 [pie 20 ℃] |
| Kušanas temperatūra | 300 °C |
| ŠĶĪSTĪGS | 260 g/l (30 ºC) |
| Uzglabāšanas apstākļi | istabas temp |
| Tīrība | 99,9% |
Tartrazīnu izmanto pārtikas, zāļu un ikdienas kosmētikas krāsošanai. Tartrazīnu izmanto krāsošanai tādās nozarēs kā pārklājumi, tintes, plastmasa, kā arī kultūras un izglītības piederumi. Tartrazīnu var izmantot augļu sulu (aromatizētu) dzērienu, gāzētu dzērienu, jauktu dzērienu, zaļo plūmju, konditorejas izstrādājumu un konservētu arbūzu biezeņa krāsošanai.
Parasti iepakots 25 kg/bungā, un to var izgatavot arī pielāgotā iepakojumā.
Tartrazīns CAS 1934-21-0
Tartrazīns CAS 1934-21-0
