Trīsbāziskais kālija fosfāts CAS 7778-53-2
Trikālija fosfāts ir ķīmiska viela ar formulu K3PO4. Raksturs ir bezkrāsains rombveida kristāls vai balts kristālisks pulveris; Kušanas temperatūra 1340 ℃; Relatīvais blīvums 2,564; Šķīst ūdenī, nešķīst spirtā, ūdens šķīdums ir stipri sārmains; Var izmantot šķidro ziepju, augstas kvalitātes papīra, rafinēta benzīna pagatavošanai; Pārtikas rūpniecībā izmanto kā emulgatoru, stiprinātāju, garšvielu, gaļas saistvielu; To var izmantot arī kā mēslojumu.
| Vienums | Specifikācija |
| Kušanas temperatūra | 1340 °C |
| Blīvums | 2,564 g/ml pie 25 °C (lit.) |
| Tvaika spiediens | 0Pa pie 20 ℃ |
| Šķīdība ūdenī | 50,8 g/100 ml (25 ºC) |
| Jutīgums | Higroskopisks |
Trikālija fosfātu var izmantot kā emulgatoru, kālija stiprinātāju; aromatizētājs; Gaļas saistviela; Sārmi makaronu izstrādājumu pagatavošanai. Saskaņā ar FAO (1984) noteikumiem lietojums un ierobežojums ir: lietošanai gatavs buljons, zupa; Tā kopējais fosfāts ir 1000 mg/kg (aprēķināts kā P2O5); Kausēts siers, kopējais fosfātu patēriņš 9g/kg (mērot fosforā); Krējuma pulveris, piena pulveris 5g/kg (atsevišķi vai kombinācijā ar citiem Chemicalbook stabilizatoriem); Pusdienu gaļa, vārīta cūkgaļas priekšējās kājas gaļa, šķiņķis, vārīta malta gaļa 3g/kg (vienreizējai lietošanai vai cita fosfātu kombinācijas deva, aprēķināta P2O5); Mazjaudas koncentrētam pienam, saldinātam iebiezinātam pienam un plānam krējumam vienreizēja deva ir 2g/kg, bet kombinētā deva ar citiem stabilizatoriem ir 3g/kg (pamatojoties uz bezūdens vielu); Aukstais dzēriens 2g/kg (atsevišķi vai kombinācijā ar citiem fosfātiem, kā P2O5).
25kg / bungas vai atbilstoši klienta prasībām.
Trīsbāziskais kālija fosfāts CAS 7778-53-2
Trīsbāziskais kālija fosfāts CAS 7778-53-2
