L-hidroksiprolīns CAS 51-35-4
L-hidroksiprolīns ir balts pārslveida kristālisks vai kristālisks pulveris. Unikālais rūgtuma saldums var uzlabot augļu sulu dzērienu, atspirdzinošu dzērienu un citu dzērienu garšu un kvalitāti. Tam ir īpaša garša, un to var izmantot kā smaržas sastāvdaļu. Kušanas temperatūra 274 ℃ (sadalīšanās). Viegli šķīst ūdenī (25 ℃, 36,1%), nedaudz šķīst etanolā.
| Vienums | Specifikācija |
| Vārīšanās temperatūra | 242,42°C (aptuvens aprēķins) |
| Blīvums | 1,3121 (aptuvens aprēķins) |
| Kušanas temperatūra | 273 °C (sabrūk) (lit.) |
| Refrakcijas spēja | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Uzglabāšanas apstākļi | Uzglabāt zem +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (pie 25 ℃) |
L-hidroksiprolīnu galvenokārt izmanto augļu sulās, atspirdzinošajos dzērienos, uztura dzērienos utt.; Kā bioķīmisks reaģents L-hidroksiprolīns ir dabiska dzīvnieku strukturālo proteīnu, piemēram, kolagēna un elastīna, sastāvdaļa. Farmācijas jomā starpproduktu izmantošana dienvidu sānu ķēdes kultivēšanai ir salīdzinoši liela.
Parasti iepakots 25 kg/bungā, un to var izgatavot arī pielāgotā iepakojumā.
L-hidroksiprolīns CAS 51-35-4
L-hidroksiprolīns CAS 51-35-4
