L-karnitīns CAS 541-15-1
L-karnitīnam, kas pazīstams arī kā L-karnitīns, ir holīnam līdzīga ķīmiskā struktūra un tas ir līdzīgs aminoskābēm, taču tā nav aminoskābe un nevar piedalīties olbaltumvielu biosintēzē. Tā kā L-karnitīnu var sintezēt cilvēki un lielākā daļa dzīvnieku, lai apmierinātu fizioloģiskās vajadzības, tas nav īsts vitamīns, bet gan vitamīnam līdzīga viela.
| Vienums | Specifikācija |
| Vārīšanās temperatūra | 287,5 °C (aptuvens aprēķins) |
| Blīvums | 0,64 g/cm3 |
| Kušanas temperatūra | 197-212 °C (lit.) |
| ŠĶĪSTĪGS | 2500 g/l (20 ºC) |
| PH | 6,5–8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
L-karnitīns kā jauna veida uztura pastiprinātājs, īpaši kā piedeva zīdaiņu piena maisījumos, sportistu pārtikā, kā arī svara zaudēšanas un fitnesa pārtikā, ir plaši izmantots funkcionālos pārtikas produktos. Kā preci L-karnitīns galvenokārt sastāv no tā hidrohlorīda sāls, tartrāta sāls un magnija citrāta sāls.
Parasti iepakots 25 kg/bungā, un to var izgatavot arī pielāgotā iepakojumā.
L-karnitīns CAS 541-15-1
L-karnitīns CAS 541-15-1
