L-alanīns CAS 56-41-7
L-alanīns ir neaizvietojama aminoskābe cilvēka organismā, kas veidojas, organismā pārnesot glicīna aminogrupu uz piruvātu. Glikozes alanīna ciklā tas uztur zemu amonjaka līmeni asinīs. Alanīns ir lielisks slāpekļa nesējs asinīs. Vēl viena efektīva cukuru ražojoša aminoskābe. L-alanīns ir balts kristālisks vai kristālisks pulveris bez smaržas un saldas garšas. Viegli šķīst ūdenī (16,5%, 25 ℃), nešķīst ēterī vai acetonā.
Prece | Specifikācija |
Tīrība | 99% |
viršanas temperatūra | 212,9 ± 23,0 °C (paredzamā) |
Kušanas temperatūra | 314,5 °C |
PH | 171°C |
blīvums | 5,5–6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
Uzglabāšanas apstākļi | 2–8 °C |
L-alanīns var uzlabot pārtikas uzturvērtību dažādos pārtikas produktos un dzērienos, piemēram, maizē, saldējumā, augļu tējā, piena produktos, gāzētos dzērienos, saldējumā utt. Pievienojot 0,1–1% alanīna, var ievērojami uzlabot olbaltumvielu izmantošanas līmeni pārtikā un dzērienos, un, pateicoties tiešai alanīna absorbcijai šūnās, tas var ātri atjaunot nogurumu un uzmundrināt prātu pēc dzeršanas.
Parasti iepakots 25 kg/tvertnē, un to var arī pielāgot.

L-alanīns CAS 56-41-7

L-alanīns CAS 56-41-7