Kojic skābe ar Cas 501-30-4
Kojskābe, kas pazīstama arī kā kojskābe un sulskābe, ir organiska skābe ar antibakteriālu iedarbību, ko ražo Aspergillus candida glikozes aerobās fermentācijas procesā 30–32 °C temperatūrā.
| Izskats | Gandrīz balts kristāls vai pulveris |
| Tīrība (%) | ≥99,0 |
| Hlorīds (mg/kg) | <100 |
| Smagie metāli (%) | 0,0001 |
| Arsēns (%) | 0,0001 |
| Dzelzs (%) | 0,001 |
| Kušanas temperatūra (%) | 152.–156. lpp. |
| Žāvēšanas zudumi (%) | 1.0 |
| Atlikums pēc aizdegšanās (%) | 0,2 |
Kojiņskābe ir tirozināzes inhibitors, kas var preventīvi vārīties ar vara joniem tirozināzē, padarot vara jonus neefektīvus un tādējādi kavējot dopahroma sintēzi.
Kojiskā skābe varētu attīstīties par jauna veida pārtikas piedevu. Tās darbība kā pārtikas konservantam ir ideālāka nekā sorbīnskābei.
Izmanto kosmētikā, pārtikas piedevās, farmācijā utt., un to var izmantot arī kā tirozīnāzes inhibitorus; pārtikas antioksidantus
25 kg/bungas, 9 tonnas/20' konteiners
25 kg/soma, 20 tonnas/20' konteiners
Kojic skābe ar cas 501-30-4
