Hidroksipropilciete CAS 9049-76-7
Hidroksipropilciete ir balts (bezkrāsains) pulveris ar labu plūstamību un labu šķīdību ūdenī. Tā ūdens šķīdums ir caurspīdīgs un bezkrāsains, ar labu stabilitāti. Stabils pret skābēm un sārmiem, ar zemāku degšanas temperatūru nekā oriģinālajai cietei un stabilākām aukstās un karstās viskozitātes izmaiņām salīdzinājumā ar sākotnējo cieti. Sajaukšana ar sāli, saharozi utt. neietekmē viskozitāti. Pēc ēterizācijas ir uzlabota ledus kušanas stabilitāte un caurspīdīgums.
| Vienums | Specifikācija |
| MW | 666.57768 |
| MF | C24H42O21 |
| Tīrība | 99% |
| atslēgvārds | Cietes hidroksipropilēts |
| šķīdība | Gandrīz nešķīst aukstā ūdenī un etanolā (96%) |
Hidroksipropilcietē ceptām ātri pagatavojamām nūdelēm ar modificētu cieti ir kraukšķīga struktūra un zemāka eļļas uzsūkšanās spēja, kā rezultātā uzlabojas produkta kvalitāte un uzglabāšanas stabilitāte; Hidroksipropilciete var uzlabot ātri pagatavojamo nūdeļu rehidratāciju, košļājamību un elastību, samazinot gatavošanas laiku
Parasti iepakots 25 kg/bungā, un to var izgatavot arī pielāgotā iepakojumā.
Hidroksipropilciete CAS 9049-76-7
Hidroksipropilciete CAS 9049-76-7
