GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4
Monostearīnskābes glicerīdi parasti ir eļļas, tauku vai vaska veidā ar gaiši dzeltenu vai ziloņkaula krāsu un taukainu vai bez smaržas garšu, kas ir saistīta ar taukskābju grupu lielumu un piesātinājuma pakāpi un kam ir lieliskas sensorās īpašības. Turklāt monostearāta glicerīds ir poliola tipa nejonu virsmas ķīmiskā virsmaktīvā viela. Pateicoties tā struktūrai, kurā ir oleofīlā garās ķēdes alkilgrupa un divas hidrofilās hidroksilgrupas, tai ir laba virsmas aktivitāte un tā var emulģēt, putot, izkliedēt, atputot un izturēt cietes novecošanos. Tas ir visplašāk izmantotais emulgators pārtikā un kosmētikā.
| Izskats | Piena balts, gaiši dzeltens vai dzeltens līdz gaiši brūna, pulverveida cieta viela |
| Kopējais monoglicerīds taukskābes (%) | ≥40 |
| brīvais glicerīns (%) | ≤7,0 |
| Skābes vērtība (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Joda vērtība (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Krāsa (Hazen) | ≤400 |
| Svins (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE piemīt emulgācijas, dispersijas, stabilitātes, putu mazināšanas, antistatiska, pārklājuma un cietes pretnovecošanās īpašības.
2. GLYCERYLSTEARATE SE dzērieniem un pārtikai: to plaši izmanto saldējumā, piena maisījumā, augu olbaltumvielu dzērienos, maizē, kūkās, īrisā, gaļas produktos, rīsos, miltu izstrādājumos un citos produktos kā emulgatoru, stabilizatoru, cietes pretnovecošanās līdzekli utt.
3.GLYCERYLSTEARATE SE pārtikas tauki un smalkas ķimikālijas, to izmanto kā augstas kvalitātes emulgatoru un disperģētāju mākslīgajā krējumā, saīsināšanā, pulverveida taukos, svaigā krējumā, augļu konservēšanas pārklājuma līdzeklī, putu novēršanā un citās jomās.
4.GLYCERYLSTEARATE SE EPE, PVC un citu plastmasu apstrāde: tas ir plaši izmantots netoksisks plastifikators, pretnovecošanās līdzeklis un putojošs līdzeklis, kas var efektīvi uzlabot produktu mīkstumu, plastiskumu un antistatiskās īpašības.
5.GLYCERYLSTEARATE SE kosmētikas un farmaceitiskās emulsijas, to plaši izmanto ziedēs, krēmos un linimentos, lai uzlabotu izkliedētās fāzes dispersiju un stabilitāti.
25 kg/bungas, 16 tonnas/20' konteiners
GLYCERYLSTEARATE SE ar CAS 123-94-4
GLYCERYLSTEARATE SE ar CAS 123-94-4
