GELĀNA GUMJA ar CAS 71010-52-1
Gelāna sveķi ir gandrīz balts pulveris, bez smaržas un garšas. Gelāna sveķi tiek ražoti, izmantojot bioloģiskās fermentācijas tehnoloģiju. Kā želējošs līdzeklis gelāna sveķi var veidot virkni regulējamu želejas tekstūru ļoti mazās devās, saglabājot labu garšas izdalīšanos, vienlaikus nodrošinot labu šķīduma stabilitātes sistēmu. Atbilstoši dažādām acilgrupām gelāna sveķi var iedalīt augsta acila gelāna sveķos un zema acila gelāna sveķos.
| ITEM | STANDARTS |
| Tests (uz sausa pamata) | Ražas, ne mazāk kā 3,3% un ne vairāk kā6,8% oglekļa dioksīda (CO2) |
| Gēla stiprums | ≥700 g |
| Caurlaidība | ≥70 % |
| Daļiņa izmērs 80 acs | min. 92% cauri |
| Zaudējums uz žāvēšana | maks. 14% |
| pH | 6,0-8,0 |
| Izopropilspirts | Ne vairāk kā 750 mg/kg |
| Arsēns | Ne vairāk kā 3 mg/kg |
| Svins | Ne vairāk kā 2 mg/kg |
| Kopējā plāksne skaitīt | Ne vairāk kā 10 000 koloniju gramā |
| Raugi un veidnes | Ne vairāk kā 400 kolonijas gramā |
| E.coli | Testā negatīvs |
| Salmonella | Testā negatīvs |
Gelāna sveķi var izmantot kā biezinātāju; želējošs līdzeklis; stabilizators un želejviela, un to izmanto bioķīmiskos pētījumos.
25kg/BUNGA
GELĀNA GUMJA ar CAS 71010-52-1
GELĀNA GUMJA ar CAS 71010-52-1
Uzrakstiet savu ziņojumu šeit un nosūtiet to mums
