Erioglaukīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9
Erioglaukīna nogulumu sāls ir tumši violetas līdz bronzas krāsas daļiņa vai pulveris ar metālisku spīdumu. Bez smaržas. Spēcīga gaismas un karstumizturība. Stabils pret citronskābi, vīnskābi un sārmiem. Viegli šķīst ūdenī (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05 % neitrāls ūdens šķīdums ir dzidri zils. Vāji skābs tas ir zils, stipri skābs – dzeltens, un tikai vārot un pievienojot sārmu, kļūst violets.
Prece | Specifikācija |
Kušanas temperatūra | 283 °C (sadalīšanās temperatūra) (lit.) |
Blīvums | 0,65 |
ŠĶĪSTOŠS | Ūdens: šķīstošs 1 mg/ml |
Uzglabāšanas apstākļi | 2–8 °C |
λmaks. | 406 nm, 625 nm |
Tīrība | 99,9% |
Erioglaukīna ēdienu sāls ir plaši izmantota zilā pārtikas krāsviela, ko lieto kā krāsvielu pārtikā, medicīnā un kosmētikā. Piemērota konditorejas izstrādājumu, konfekšu, atspirdzinošu dzērienu un sojas mērces krāsošanai. Lietojot atsevišķi vai kombinācijā ar citiem pigmentiem, to var izmantot melnas, adzuki, šokolādes un citu krāsu radīšanai.
Parasti iepakots 25 kg/tvertnē, un to var arī pielāgot.

Erioglaukīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9

Erioglaukīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9