Erioglaucīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9
Erioglaucīna nogulumu sāls ir tumši purpursarkanas līdz bronzas krāsas daļiņas vai pulveris ar metālisku spīdumu. Bez smaržas. Spēcīga gaismas un siltuma pretestība. Stabils pret citronskābi, vīnskābi un sārmiem. Viegli šķīst ūdenī (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05% neitrāls ūdens šķīdums izskatās dzidri zils. Tas izskatās zils, ja tas ir vāji skābs, dzeltens, ja tas ir stipri skābs, un purpursarkans tikai tad, kad tas ir vārīts un pievienots sārmains.
Vienums | Specifikācija |
Kušanas temperatūra | 283 °C (sabrūk) (lit.) |
Blīvums | 0,65 |
ŠĶĪSTĪGS | Ūdens: šķīstošs 1mg/ml |
Uzglabāšanas apstākļi | 2-8°C |
λmaks | 406 nm, 625 nm |
Tīrība | 99,9% |
Erioglaucīna trauku sāls ir plaši izmantota zilā pārtikas krāsviela, ko izmanto kā krāsvielu pārtikā, medicīnā un kosmētikā. Piemērots konditorejas izstrādājumu, konfekšu, atspirdzinošu dzērienu un sojas mērces krāsošanai. Lietojot vienu pašu vai kopā ar citiem pigmentiem, to var izmantot, lai izveidotu melnu, adzuki, šokolādes un citu krāsu.
Parasti iepakots 25 kg/bungā, un to var izgatavot arī pielāgotā iepakojumā.
Erioglaucīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9
Erioglaucīna dinātrija sāls CAS 3844-45-9