Kazeīns CAS 9000-71-9
Kazeīns CAS 9000-71-9 ir nekristāliska, nehigroskopiska viela. Tā var izšķīdināt 0,8–1,2% ūdenī istabas temperatūrā, nedaudz šķīst 25 ℃ ūdenī un organiskajos šķīdinātājos, šķīst atšķaidītā sārmā un koncentrētā skābē, var absorbēt ūdeni un, iegremdējot ūdenī, ātri izplesties, bet odi nesaistās. Tā ir bez smaržas, bez garšas vai ar nelielu aromātu un garšu. Tā nešķīst ūdenī un spirtā. Tā šķīst sārmu šķīdumā, veidojot kazeinātu. Izoelektriskais punkts ir pH 4,6.
| Krāsa un spīdums | Krēmbalta līdz krēmdzeltena |
| Garša, smarža | Ar unikālu garšu un smaržu, bez īpatnējas smakas |
| Štats | Sauss, vienmērīgs pulveris, neliels daudzums tumši dzeltenu daļiņu, nē, normāls redzes svešķermenis ir redzams un smaržo, nav savdabīgas smakas. |
| Olbaltumvielas (kā sauss bāze) g /100 g | ≥90,0 |
| Kazeīns (grāmatvedība) priekš olbaltumvielas)g / 100 g | ≥95,0 |
| Tauki, g / 100 g | ≤2,0 |
| Mitrums, g / 100 g | ≤12,0 |
| Bezmaksas Skābe(0 1 mols/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Pelni saturs % | ≤2,0 |
| Neizšķīdisviela % | ≤0,50 |
1. Biezinātājs; emulgators; stabilizētājs; uztura pastiprinātājs (bagātināts proteīns); saistviela; pildviela; nesējviela. Īpaši piemērots sieram un saldējumam, ar devu 0,3% līdz 0,7%, gaļas izstrādājumiem (šķiņķis, desa) 1% līdz 3% un maltās gaļas izstrādājumiem no ūdens. Bagātina maizes un cepumu proteīnu 5%; majonēzes 3%.
2. Kazeīns CAS 9000-71-9 galvenokārt tiek izmantots kā pārklājumu pamatmateriāls, līmviela koksnei, papīram un audumam, kā arī pārtikas piedeva. Kā pārklājumu pamatmateriāls tas veido aptuveni pusi no kopējā patēriņa. Tam ir lieliska ūdensizturība un to var labi izkliedēt pigmentos, lai uzlabotu pārklājumu vienmērīgumu. Turklāt, pateicoties tā labai plūstamībai un vieglai pārklājuma konstrukcijai, neapstrādātu siera proteīnu galvenokārt izmanto plastmasas pogu izgatavošanai. Salīdzinot ar citām sveķu pogām, kazeīna pogām ir laba krāsojamība, apstrādājamība un krāsas spilgtums, un to kvalitāte ir vidējā un augšējā kategorijā starp pogām. Kazeīnu vienmērīgi sajauc ar dzēstiem kaļķiem, nātrija fluorīdu un vara sulfātu, un pēc tam pievieno petroleju, lai iegūtu kazeīna līmi, kas ir sava veida līmviela, ko izmanto aviācijas nozarē un kokapstrādes nodaļās. Kazeīnu izmanto arī medicīnā un bioķīmiskajos reaģentos.
3.Kazeīns CAS 9000-71-9 ir higroskopisks un tiek izmantots kā koksnes līme, papīra pārklājums, diabētiska pārtika, bioloģiskais materiāls, tekstilmasa utt.
4.Kazeīns CAS 9000-71-9 tiek izmantots kā bioķīmiskais reaģents
25 kg/muca
Kazeīns CAS 9000-71-9
Kazeīns CAS 9000-71-9
