CAS 7235-40-7 β-karotīns

CAS:7235-40-7

Molekulārā formula:C40H56

Molekulmasa:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonīmi:SOLATENE;PROVITAMĪNS1;PROVITAMĪNS;TRANS-B-KAROTĪNS;TRANS-BETA-KAROTĪNS;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonēna-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilcikloķīmiski hlorheksēns);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonēna-cikloheksēns;1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonēns,3,7,12,16-tetrametil-1,18-cikloheks-1-ēns,2,6,6-trimetil-

Atstājiet savu ziņojumu

Produkta informācija

Lejupielādēt

Produkta tagi

Kas irβ-karotīns?

β-karotīns pieder pie karotinoīdiem, kas ir plaši sastopami dabā un ir visstabilākais dabiskais pigments. Tas ir oranžas krāsas taukos šķīstošs savienojums ar spīdīgu romboedrisku vai kristālisku pulveri, kas galvenokārt iegūts no zaļiem augiem un dabīgiem pārtikas produktiem, piemēram, dzelteniem un oranžiem augļiem. Atšķaidīts β-karotīna šķīdums ir oranždzeltens līdz dzeltens, ar oranžu nokrāsu, palielinoties koncentrācijai, un var būt nedaudz sarkans dažādu šķīdinātāju polaritātes dēļ.

Specifikācija

PRECE	STANDARTA
Saturs	96%-101%
Krāsa	Fuksija vai sarkans pulveris
Smarža	Bez smaržas
Identifikācija	Tam jābūt saskaņā ar noteikumiem
Atlikumi pēc dedzināšanas	≤0,2%
Zudumi žāvēšanas laikā	≤0,2%
Kušanas temperatūra	176°C–182°C
Smagie metāli (Pb)	≤5 mg/kg
Arsēns (AS)	≤5 mg/kg

Pieteikums

β-karotīnu izmanto kā uztura pastiprinātāju, ēdamu oranžu pigmentu un pārtikas krāsvielu. Ķīnas noteikumi nosaka, ka to var lietot dažādu veidu pārtikas produktos un mērenībā atkarībā no ražošanas vajadzībām. To galvenokārt izmanto mākslīgajam sviestam, nūdelēm, konditorejas izstrādājumiem, dzērieniem un veselīgai pārtikai.